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2018-01-22 16:45 来源:juuluu.net 作者:Laishu
导读: 红豆加一宝,竟有这样的功效,你绝对想不到!婆婆一招快速把红豆煮熟煮软了,做法超简单随你挑

红豆生南国,春来发几枝?小小红豆自古以来就是养生圣品。日常生活中,我们一般只会拿红豆煮水或熬粥,可是你知道吗?其实红豆还有一众小伙伴,与不同食材搭配有不同的疗效,好处多得你意想不到呢!

红豆加一宝,竟有这样的功效,你绝对想不到!婆婆一招快速把红豆煮熟煮软了,做法超简单随你挑

一、红豆+鲤鱼

煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚。

二、红豆+冬瓜

同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。

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三、红豆+扁豆、薏仁

同煮,可治疗腹泻。

四、红豆+连翘、当归

煎汤,可治疗肝脓肿;

五、红豆+蒲公英、甘草

煎汤,可治疗肠痈等。

红豆养生食谱

1红豆薏仁去水肿汤

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做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

2莲子百合红豆沙

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原料:红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。

做法:

1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

3红豆黑米粥

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原料:红豆、黑米、白砂糖。

做法:

1、红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。

2、将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

功效:活血养颜。

4红豆陈皮水

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材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许

做法:先把红豆浸泡半个小时.然后把500毫升清水煮滚,放入红豆,煮30分钟左右,把红豆煮熟,熄火。先用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后就放入陈皮,上盖,焖10分钟,放入盐调味即可食用。

功效:这款水可以可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。

5红豆燕麦粥

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材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。

做法:将燕麦和水用水煮一会儿,生燕麦大概要煮半小时。熟燕麦则不需要这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。最后加入糖调味即可。

功效:红豆燕麦粥能量低,饱腹感强,而且含有丰富的膳食纤维,促进肠道蠕动,有良好的减肥功效。

6红豆紫米汤

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做法:将红豆、紫米各20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

功效:红豆本身有利尿作用,有助于改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。

7红绿百合羹

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做法:绿豆、红豆、百合各20克,浸半小时,以大火煮滚后改慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。

功效:绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

红豆不能和什么一起吃

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1、蛇咬伤,百日内忌食红豆。

2、多尿者忌食红豆。

3、红豆不宜与羊肉同食。

4、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

5、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。

暖暖的春季到来了,这是个适宜养生的好季节。各位朋友不如在家中也试试这几款红豆养生食谱吧,简单方便疗效好,不要错过哦!

婆婆一招快速把红豆煮熟煮软了,做法超简单随你挑

红豆汤、红豆糕、红豆泥……在做这些红豆甜品之前都需求把红豆煮熟煮软,有时分煮半天,豆还是豆,基本上没有出沙的迹象。要想快速短时间内把红豆煮熟煮软,六种办法随意你挑!

红豆加一宝,竟有这样的功效,你绝对想不到!婆婆一招快速把红豆煮熟煮软了,做法超简单随你挑

1提早浸泡法

在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时能够放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗洁净后,放入锅里等大火烧开后把浮沫打去,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。

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2煮沸浸泡法

把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开战,再煮10多分钟左右就烂了。

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这种煮红豆的办法不错,营养损失少而且比拟省火,假如用高压锅煮更好更快。

3重复焖煮法

这种办法较适合时间充足的人,费时间,但较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多重复3次就能够把红豆煮烂了。

重复焖煮法还能够这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,重复几次就把红豆煮开花了。

4干炒焖煮法

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把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至轻轻发黄,出香味,此时再加水就很容易煮烂了。

5冷冻法

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把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完整吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需求煮的时分取出来,略微煮煮就烂了。

6高压锅生煮法

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把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还能够这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比拟省火但费些时间。

“小吃君叨叨”

1.无论采用哪种办法煮红豆,都是当年的新红豆较容易煮烂,陈年的红豆则要多煮一段时间。

2.红豆也有许多不同的种类,每个种类被煮烂的难易水平各不相同。

3.用普通锅加盖煮红豆的时分,要留条缝让蒸气冒出,防止红豆汤溢出锅外。

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